Somerset Dabinett 5,6% alkohol. Her bruges æblernes egen 'vildgær' for at holde gæringen langsom og kold. Dette giver et velafbalanceret medium til sød cider med en blød og en fuldendt smag. Cideren er let mousserende for at fremhæve den fulde smag og aroma af æble.
Serveres afkølet og nyd den til god mad eller for sig selv!