Amarcord Senza Glutine er en glutenfri Pale Lager, der bevarer alle de klassiske karakteristika fra en traditionel lager – uden at gå på kompromis med smag, duft eller kvalitet. Med en alkoholprocent på 5,2% og en gyldengul farve tilbyder denne øl en forfriskende og velbalanceret oplevelse, der gør den til et oplagt valg for både ølentusiaster og dem, der ønsker en glutenfri mulighed.
Øllen indeholder de samme nøje udvalgte ingredienser som bryggeriets mest kendte lager: byg dyrket i Italiens Apulien- og Basilicata-regioner, krystalklart vand fra Appenninerne og hele humleblomster. Den er ikke brygget med alternative kornsorter, men med traditionelle ingredienser, hvor gluten fjernes under fermenteringsprocessen ved hjælp af enzymer og kold flokkulering. Denne metode sikrer, at glutenindholdet reduceres langt under den lovmæssige grænse på 20 ppm, uden at det påvirker øllens aroma, smag eller fylde.
Amarcord Senza Glutine er en alsidig øl, der passer perfekt til lette og friske retter som hvid fisk, grøntsager, letmodnede charcuterivarer og friske oste. Den er også et fremragende valg til milde pizzaer og simple pastaretter, hvilket gør den ideel til enhver lejlighed.
En ægte lager for feinschmeckere – tilgængelig for alle!
