Batteliek Ipapotamus er en imponerende White IPA, der kombinerer det bedste fra både belgiske hvedeøl og amerikanske IPA’er. Med en kraftfuld alkoholprocent på 7,7% leverer denne øl en kompleks og forfriskende smagsoplevelse, der skiller sig ud med sine unikke aromaer og velafbalancerede bitterhed.
Ipapotamus fremstår med en lys, uklar gylden farve, som er karakteristisk for en White IPA. Øllens skumkrone er tæt og hvid, og den har en god holdbarhed, hvilket giver et indbydende og æstetisk tilfredsstillende udseende.
Duften er en harmonisk blanding af citrusfrugter, koriander og krydrede noter. Friske appelsin- og citronaromaer blander sig med subtile hints af hvede og en let krydret baggrund, som giver en indikation af de komplekse smagsnuancer, der venter.
Ved første tår afslører Ipapotamus sin dybde og karakter. En intens og forfriskende citrusnote rammer først ganen, ledsaget af en delikat krydret undertone fra koriander og hvede. Humlen tilføjer en markant, men velafbalanceret bitterhed, der harmonerer med de frugtige og krydrede elementer. Smagsprofilen er kompleks og lagdelt, hvilket giver en rig og tilfredsstillende oplevelse.
Denne alsidige White IPA er en fremragende ledsager til en række forskellige retter. Den passer perfekt til krydrede asiatiske retter, såsom thailandsk eller indisk mad, hvor dens citrus- og kryddernoter kan balancere de stærke smage. Den fungerer også godt sammen med grillet skaldyr, hvidt kød og friske salater. Prøv den også med bløde oste for en uventet, men delikat kombination.
