Galvanina har kreeret den klassiske Mimosa cocktail i et alkoholfrit mocktailformat! Mimosa er den velkendte drink, der indeholder friskpresset appelsinjuice og champagne i et frugtigt og imødekommende mix. Mimosaen blev først introduceret som et let alkoholisk indslag til brunchen af det famøse Hotel Ritz i Paris i 1925. Siden er Mimosa blevet en velkendt sydeuropæisk cocktail, der i særdeleshed nydes ved Rivieraen eller langs de italienske kyststrækninger.
