Pris fra 39,00 DKK
Pris pr. stk. 39,00 DKK
Baccano er Canediguerras nyeste bud på en forholdsvis ny IPA-stilart nemlig den såkaldte Cold IPA!
En Cold IPA er en IPA, der er fermenteret ved lavere temperaturer end hvad man normalt bruger til at fermentere ales. Man formår at løse denne brygproces ved enten udelukkende at anvende lagerølsgær eller tilsætte lagergær til sin ale-gær. Dette resulterer i en mere tør IPA, som har et mere rent smagsudtryk.
Baccano er blevet skabt i samarbejde mellem Canediguerra og det britiske bryghus North Brewing, hvor fokus har været på den røde Brachetto drue, der vokser i Piemonte. Resultatet er en forrygende tør og delikat bitter IPA, der samtidig indeholder en let vinøs karakter. I næsen fornemmer man frugtige og blomsteragtige nuancer. Det hele sammenholdes med et alkoholindhold på 6,2% og en medium bitterhed på 40 IBU.
Indeholder: Humle, vand, gær, BYGMALT og kan indeholde RUGMALT, HVEDEMALT og HAVREMALT
Relaterede produkter
Er du over 18 år?